员工在个体饭店工作，饭店不交社保合法吗？

饭店不交社保不合法。依据《劳动合同法》，劳动监察部门有权监督社保缴纳，不交社保可被责令改正。严重时，员工权益受损，可能面临医疗、养老无保障的风险。
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饭店不交社保违法。处理方式：1.向劳动监察部门投诉，提供工作证明及社保未缴记录；2.若投诉无果，可咨询律师，准备法律材料，考虑劳动仲裁或诉讼；3.同时，可与饭店协商，要求补缴社保，并明确后续缴纳计划。
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饭店不交社保，员工可投诉举报。选择处理方式时，应考虑效率与效果，优先向劳动监察部门投诉，因其有执法权，能快速解决问题。