店里发现过期食品怎么处罚员工

店里发现过期食品，员工或面临处罚。依据《食品安全法》，生产经营过期食品将没收违法所得及相关物品。若不及时处理，可能导致消费者健康受损，店铺面临严重法律后果及声誉损失。
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过期食品需处理。首先，立即下架过期食品，避免销售；其次，根据员工责任大小给予警告、罚款或解雇；同时，检查库存，防止类似情况；最后，若消费者受损，积极协商赔偿。
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处理过期食品问题，常见方式有内部处罚员工并整改、赔偿消费者。选择时需考虑违规严重程度及消费者影响，轻微则内部处理，严重则需赔偿并公开道歉。