已经成年的孩子，可以追究父亲未尽的责任和义

成年子女可追究父亲未尽责任。依据《民法典》，父亲有抚养义务，未尽则子女可起诉要求履行，并申请强制执行。不及时处理，可能影响子女权益及家庭关系。
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可追究。具体操作：1.收集证据，如父亲未履行抚养义务的证明；2.尝试与父亲协商，无果则准备起诉材料；3.向法院提起诉讼，要求履行抚养义务并支付抚养费；4.若判决后仍不履行，申请强制执行。
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法律上，成年子女可通过起诉或协商处理。若父亲态度积极，可选择协商；若拒绝履行，则应向法院起诉，以法律手段维护权益。